Carta dei vini

La nostra idea

Già nell’VIII secolo a.C. Ischia era conosciuta come Aenaria, “terra di viti e di vini”. Una vocazione millenaria, nata con i Greci e proseguita con i Romani, che ancora oggi vive nei nostri calici. La nostra selezione privilegia etichette ischitane, per esaltare il carattere autentico del territorio, fatto di suoli vulcanici, note minerali e profumi di macchia mediterranea.
Abbiamo deciso di includere anche alcune etichette da altre isole minori, per sottolineare il legame profondo tra terre insulari, dove la viticoltura si porta avanti con resistenza ed eroismo.

Bollicine

Champagne, Prosecco, Franciacorta e spumanti

Vini Bianchi

Vini Rossi

Vini Rosati